Saveurs du moment

Saveurs du moment · 16 février 2019
Semer les graines de tomates récoltées l'été dernier, dans une caissette remplie de terreau fin, à raison de 3 graines par "trou" (créer une légère dépression dans la terre avec un crayon). placer la caissette derrière une fenêtre au soleil, tôt le matin, ou tard le soir. Arroser tous les jours avec une eau tempérée, en pluie fine. Lorsque les plans auront atteint 5cm, éclaircir, c'est à dire supprimer délicatement les plants les moins beaux…. A 10/15 cm, les rempoter dans des godets individuels

Saveurs du moment · 08 février 2018
Les 2 marchés aux truffes les plus proches de Cahors et de Saint-Cirq Lapopie sont Lalbenque et Limogne, dans le Sud du Lot, qui se déroulent exclusivement en hiver. Vous pourrez ainsi venir découvrir cette ambiance unique, vous régaler avec vos yeux ou bien vous faire plaisir en achetant une belle truffe noire d'hiver. Elles sont de toutes tailles, les plus petites coûtent une dizaine d'euros et vous avez déjà de quoi vous faire plaisir pour 2-4 personnes en omelette ou en copeaux sur vos plats